塩こうじ梅

樹上熟成、完熟の和歌山県産紀州南高梅を使用。今までにない味。
ハナマルキさんの塩こうじを使用、製作段階から協力を得て、遂に完成しました。
梅の酸味、良さを残しつつ、まろやかな味、後をひくコク味を実現した逸品です。（塩分約10％）